עוגת דבש זה לחלשים: השנה החג מקבל קראנץ'עוגת הדבש מקבלת השנה תחרות רצינית • תפוחים וקינמון מתחבאים בין שכבות של פילו ואגוזים, ומעל הכול נשפך סירופ דבש שמבעבע ברגע שהוא פוגש את המאפה הלוהט • קבלו מתכון לבקלאווה מושלמת לראש השנהאופיר רבינוביץ'26.08.2026
לא יאמינו לכם שזו חלה: הדוב שיגנוב את ההצגה בראש השנהאם כבר הכנתם מספיק חלות עגולות בחיים, הנה דרך משעשעת לפתוח שנה חדשה • קצת בצק, שני צימוקים ותפוח אחד הופכים את החלה המסורתית למרכז שולחן שקשה להתעלם ממנו אופיר רבינוביץ'25.08.2026
תשכחו מהממולאים הרגילים: המנה החגיגית שתפורה על ראש השנהאם נמאס לכם מהממולאים הרגילים, הגרסה הזו מגיעה בדיוק בזמן • הם רכים, מקורמלים ומלאים באורז מתובל, ומעל הכול מגיע רוטב רימונים שמחבר אותם באופן מושלם לראש השנהאופיר רבינוביץ'25.08.2026
רכה ואוורירית: חלת הדבש שתעשה לכם ראש שנה מתוקחלה עגולה היא כבר מסורת של ראש השנה, והגרסה הזו מוסיפה לה דבש גם בבצק וגם אחרי האפייה • לקראת החג, השף־קונדיטור חן כהן מגיש מתכון לחלה עגולה וחגיגית שאפשר להכין גם בגרסה חלביתמערכת אוכל היום25.08.2026
לא רק גפילטע פיש: קציצות דגים בסגנון מרוקאי לראש השנהבמקום להסתפק בקציצת הדג המסורתית, אפשר ללכת על גרסה הרבה יותר צבעונית • קציצות דגים רכות, רוטב עגבניות פיקנטי ונגיעה מתוקה של דבש מתחברים לסיר חגיגי שאפשר להכין עוד לפני שהאורחים מגיעים • רק אל תערבבו בזמן הבישולאופיר רבינוביץ'24.08.2026
אל תזרקו את עוגת הדבש שנשארה: הטריק שיהפוך את השאריות לקינוחאם נשארה לכם עוגת דבש אחרי ארוחת החג, הנה דרך קלה לתת לה חיים חדשים • לא צריך עוד אפייה ולא צריך לזרוק כלום: מימי נאמן שייך, מבעלי רשת "מאפה נאמן", עם מתכון פשוט לכדורי דבש ופיצוחים שמכינים מעוגת הדבש שנשארהמימי נאמן שייך24.08.2026
מסורתי, עשיר ואוורירי: הכבד הקצוץ המושלם לראש השנהכבד קצוץ טוב לא צריך הרבה מרכיבים, אבל הוא כן דורש דיוק • ההבדל בין כבד קצוץ אוורירי לממרח דביק נמצא בפרטים הקטנים • אפשר לקצוץ בסכין כמו פעם או להשתמש במעבד מזון, אבל על שלב אחד ממש לא כדאי לדלגאופיר רבינוביץ'24.08.2026
לא תאמינו שאלו לחמניות: המתכון הכי מרשים לראש השנהבמקום להגיש שוב חלה לצד תפוחים, אפשר לחבר ביניהם • הלחמניות המעוצבות נראות כמו תפוחים קטנים ומסתירות בתוכן מלית מתקתקה של תפוחים, קינמון וסוכר חום • הן יפות מספיק כדי להרשים את האורחים ופשוטות יותר להכנה מכפי שנדמהאופיר רבינוביץ'23.08.2026
מעט עבודה, הרבה רושם: המנה החגיגית שמתאימה בול לראש השנהמחפשים מנה חגיגית שלא תדרוש מכם לבלות שעות במטבח? סלמון אפוי בזיגוג רימונים, עם נענע טרייה ולימון הוא בדיוק המתכון שחיפשתם • מנה מרשימה לארוחת החג שנראית הרבה יותר מושקעת ממה שהיא באמת אופיר רבינוביץ'23.08.2026
די לייבש את הבשר! כך תכינו רוסטביף עסיסי ומדויק לראש השנהרוסטביף הוא פחות מתכון ויותר טכניקה • ברגע שמבינים את הנתח, השומן, החום והטמפרטורה הפנימית, אפשר לשחק כמעט עם כל תיבול שאוהבים • אז איזה נתח לבחור, כמה שומן כדאי שיהיה בו, למה חובה להשתמש במדחום ומתי בדיוק להוציא את הבשר מהתנור?רועי דהאן, מערכת היום פלוס22.08.2026
תכינו הרבה לחם: קציצות כבש ברוטב שלא תפסיקו לנגב בראש השנהאם אתם עדיין מחפשים את המנה המרכזית לשולחן החג, מצאנו מועמדת רצינית • רכות מבפנים, עטופות ברוטב עגבניות מתובל ומקושטות בטחינה וברימון • קציצות הכבש האלה נראות סופר חגיגיות לשולחן ראש השנה, אבל פשוטות הרבה יותר להכנה ממה שנדמהאופיר רבינוביץ'20.08.2026
אחת ולתמיד: הדרך הנכונה לחתוך רימון בלי ללכלך את כל המטבחרגע לפני ראש השנה, הגיע הזמן להפסיק להיאבק בפרי הכי חגיגי והכי מלכלך של העונה • כמה חיתוכים מדויקים וכף עץ אחת יעזרו לכם לפתוח אותו בקלות ולחלץ את הגרגרים ישר לקערהאופיר רבינוביץ'20.08.2026
15 דקות עבודה והוא שלכם: הסיר שיעשה לכם את ראש השנהלא צריך מנה מסובכת כדי להרים סיר חגיגי: קציצות בקר רכות עם בצל מקורמל וקישוא מתבשלות לצד תפוחי אדמה ברוטב עגבניות מתקתק ומתובל • 15 דקות הכנה, והסיר כבר עושה את השאראופיר רבינוביץ'20.08.2026
נראות כמו מיליון דולר, כמעט בלי עבודה: שושני תפוחים קלות לראש השנהאל תתנו למראה המרשים להטעות אתכם - לא צריך תבניות מיוחדות או כישורי קונדיטוריה: כמה פרוסות תפוח שמסדרים נכון על בצק עלים יוצרות שושנים אישיות, פריכות וריחניות שמתאימות בדיוק לראש השנה • ויש גם כמה טיפים קטנים שיעזרו לשמור על צורת השושנה באפייהאופיר רבינוביץ'19.08.2026
5 דקות עבודה ו-4 שעות בתנור: התבשיל הפרסי המושלם לראש השנהאושרית נברה, אחת המשתתפות הבולטות השבוע ב"בואו לאכול איתי", חוזרת לשורשים הפרסיים עם תבשיל שאפילו אמה לא הכינה מעולם: חורשט־בה, תבשיל של בשר נימוח עם חבושים • תבשיל פרסי עמוק ועשיר שדורש רק כמה דקות הכנה ומתאים במיוחד לשולחן החגאושרית נברה19.08.2026
בול לראש השנה: הטריק הגאוני שהופך לחמניות רגילות לרימוניםמה שנראה כמו עבודת עיצוב מסובכת מתברר כטריק פשוט במיוחד • הדבש כבר נמצא בבצק, אבל הרימון מגיע דווקא בצורה: לחמניות שמרים רכות מקבלות כתר קטן לפני הכניסה לתנור והופכות לזר חגיגי שאפשר לבצועאופיר רבינוביץ'18.08.2026
מתוק, חמצמץ וקצת חריף: העוף המושלם לארוחת ראש השנהתשכחו מעוף חיוור מהתנור: המתכון של השף שימי אהרון מתחיל בצריבה עמוקה, ממשיך ברימונים, דבש ואריסה ומסתיים לצד אורז זהוב וריחני • מנה חגיגית שנראית הרבה יותר מסובכת ממה שהיא באמתאופיר רבינוביץ'18.08.2026
תשכחו מצלי בקר רגיל: הגרסה החגיגית עם רימונים לראש השנהמחפשים מנה עיקרית שתעשה רושם בחג? הבריסקט הזה מתבשל לאט ביין ובמיץ רימונים ומסתיר טריק קטן שמקל על הפריסה ומשפר את התוצאה • מנה חגיגית שאפשר להכין מראש ולחמם לפני הארוחה, בדיוק מה שצריך כשמארחים בראש השנהאופיר רבינוביץ'18.08.2026
רק 10 דקות עבודה: מאפה התפוחים הכי קל שתכינו לראש השנהתפוחים, דבש וקינמון הם שילוב מתבקש לראש השנה, וכאן הם נכנסים לבצק עלים פריך במתכון פשוט במיוחד שאפשר להכין רגע לפני ארוחת החג • בלי לבשל את התפוחים ובלי להסתבך עם בצק: קינוח זהוב ומרשים לחגאופיר רבינוביץ'16.08.2026